乳鐵蛋白存在於哺乳動物的乳汁、淚液、唾液等黏膜組織中,有抗菌、抗病毒、調節免疫功能等作用。
在唾液中的乳鐵蛋白,可以防禦齲齒及牙周病細菌,有助於維持口腔的健康。
此外,乳鐵蛋白經過腸胃道有助腸胃道益生菌生長,以達到增強腸道免疫力,抵抗壞菌的侵襲。

唾腺鏈球菌K12
日本臨床獸醫學論壇的文獻及獸醫師試驗結果都顯示，S.salivarius K12能有效改善口腔問題及降低口臭，因為分泌的抗菌成份蛋白BLIS(Bacteriocin-like inhibitory substance)可以抑制牙周病細菌運作以及緩衝壞菌所產生的有害物質。

專家進一步認為S.salvariusK12除了在口腔停留增殖，直接抵抗壞菌外，以吞食口服的方式進入腸胃道後，益生菌會促使唾液分泌增多，内含制菌之相關酵素分泌於口腔，達到抵抗壞菌的效用，延緩牙結石生成機率。